Con la mirada puesta en la Copa del Mundo de Futbol 2026, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció el lanzamiento de un programa nacional de formación en inglés dirigido a trabajadores del sector de la hostelería en México. La iniciativa, denominada Habla Mundial, busca fortalecer las habilidades lingüísticas del personal que tendrá contacto directo con visitantes internacionales durante el evento deportivo.
La presentación del programa se realizó en un acto organizado por el Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval), donde se detalló que la convocatoria está abierta a todos los trabajadores de la industria hostelera, sin importar su nivel previo de dominio del idioma. El objetivo es que los participantes puedan certificar formalmente sus competencias en inglés a través de una evaluación en línea al finalizar el curso.
La estrategia se enmarca en la expectativa de que cerca de cinco millones de turistas visiten México con motivo del Mundial 2026, que será organizado de manera conjunta por Estados Unidos, Canadá y México. En territorio mexicano, las ciudades de Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara albergarán 13 de los 104 partidos programados para la vigésima tercera edición del torneo, en el que participarán selecciones de 48 países.
El presidente de Canirac, Ignacio Alarcón, destacó la relevancia de esta preparación para la industria restaurantera. “Estoy seguro que esto le va a hacer un bien a la industria de restaurantes. Tenemos que estar preparados siempre para que los turistas se lleven un buen sabor de boca, para que vean que en México estamos a la altura de cualquier país del mundo y que nos podemos comunicar muy fácilmente con todo el turismo”, señaló.
Alarcón subrayó que la industria de la hostelería es uno de los principales motores económicos del país, al generar alrededor de 2.8 millones de empleos directos. En este contexto, Habla Mundial se presenta como una herramienta para estar “preparados al 100 por ciento” frente a una afluencia de visitantes cuya mayoría será de habla inglesa.
El plan de estudios fue diseñado por la plataforma educativa Platzi y está enfocado en situaciones reales que enfrentan los trabajadores de restaurantes y hoteles, con énfasis en la atención a clientes extranjeros. Además de los empleados, los propios establecimientos podrán sumarse al programa y, una vez cumplidos los requisitos, obtener un distintivo que reconozca su participación.
Por su parte, la directora general de Ceneval, Carmen Enedina, afirmó que esta capacitación permitirá que el talento mexicano “sea reconocido a nivel mundial”. De acuerdo con sus estimaciones, únicamente el 10% de los cerca de cinco millones de trabajadores del sector cuenta actualmente con conocimientos de inglés certificados de manera oficial, lo que evidencia la necesidad de una iniciativa de este alcance.
Los impulsores del programa también señalaron que un mayor dominio del idioma incrementa las posibilidades de una mejor preparación profesional y de acceder a mejores condiciones de remuneración. El Mundial de Futbol 2026 iniciará el 11 de junio en la Ciudad de México y concluirá el 19 de julio en Nueva York. El partido inaugural será disputado por las selecciones de México y Sudáfrica en el Estadio Azteca, recinto que se convertirá en el primero en la historia en albergar tres ediciones del máximo evento del futbol mundial.